Welche guten Rezepte habt Ihr vom Urlaub mitgebracht? :)

Dieses Thema im Forum "Alle Alles" wurde erstellt von konjVel, 21. März 2017.

  1. konjVel

    konjVel Lotse

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    Gruß liebe Community :)

    Frage steht oben! Welche guten Rezepte kennt ihr aus dem Urlaub. Wir haben neulich Ägypten besucht, und viele Sachen zum ersten mal probiert. Die nutzen unten zum Beispiel sehr viel Schwarzkümmelöl(https://www.kraeuterland.de/schwarzkuemmeloel.html), hatte ich bislang noch nie probiert gehabt. Frage mich wo ihr den im Urlaub so richtig gut gegessen habt? Kennt ihr auch konkrete Rezepte? :))
     
    Zuletzt bearbeitet: 26. März 2017
  2. YuropFlyer

    YuropFlyer Guide

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    Völlig unbekannt in Europa resp. extrem schwer zu bekommen (in "handelsüblichen" Restaurants) sind Laksa (Aus Singapur/Malaysia/Indonesien, verschiedene Varianten) und Carrot Cake - was nichts mit Karotten, und auch nichts mit Kuchen zu tun hat (Aus Singapur, ähnliche Version aus Südchina, woher es ursprünglich stammt)

    Beides bekommt man in Singapur in jedem Hawker Center, und ist Pflicht bei jedem Besuch in SIN.

    Laksa kann man als "Paste" zum selber machen kaufen, Carrot Cake ist etwas schwieriger, da es das Gemüse (white radish), worauf es basiert, hier nur schwer zu kaufen gibt - und obwohl das Rezept eigentlich simpel ist, es nicht ganz ohne ist. Übrigens: ich finde die "White" Version besser als die "Black", wobei jeder Stand/Restaurant seine ganz eigene Version hat.
     
    Lalilu gefällt das.
  3. Kilos

    Kilos Entdecker

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    Was ist am ende passiert ?
     
  4. Clara17

    Clara17 Entdecker

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    Direkt Rezepte habe ich aus dem Urlaub nicht mitgebracht. Aber in Irland habe ich mal das dort typische Irish Soda Bread gegessen, das es mir irgendwie angetan hat. Irgendwann später habe ich das Rezept dafür in einem Kochbuch gefunden. Aber ich bin nicht ganz sicher, ob das das Originalrezept ist. Schmeckt aber auf jeden Fall ähnlich gut :) Bei Chefkoch findet man da auch einige Rezepte.
     
  5. Lalilu

    Lalilu Entdecker

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    Cevape in Hrvatska ist 1000mal besser als vom Supermarkt, die Gewürzmischung konnte ich trotz Anleitung auf dem Markt bisher nicht nachzaubern, wobei es recht simpel ist:D
     
  6. Chrimie

    Chrimie Einsteiger

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    Ich hab auf Kreta mal einen ganz simplen Eintopf mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Rindfleisch gegessen. Den hab ich zu Hause erforlgreich nachgekocht.
    :)
     
  7. Jet1

    Jet1 Platinum Member

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    Dafür hättest Du nicht erst nach Kreta reisen müssen (http://kochecke.gm-dd.de/rezepte/gruene-bohnen-eintopf-mit-rindfleisch)
     
  8. Hans1

    Hans1 Lotse

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    Direkt mitgebracht habe ich bisher keine Rezepte aus dem Urlaub. Ich merke mir, wenn möglich, die Namen der Gerichte und recherchiere dann zu Hause ob ich im Netz entsprechende Rezepte finde, die dem Original nahe kommen.
     
  9. erletto

    erletto Lotse

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    Vor kurzem war ich in Moskau. Das war ein toller Urlaub, den ich lange geplant habe. Es war wichtig, ein russisches Visum zu bekommen. Die Tipps von https://hallorussland.de/visum-russland/ waren sehr nützlich für mich. Russische Küche gehört zu meinen Favoriten. Ich habe keine bestimmten Rezpe mitgebracht. Aber diese Reise hat mich inspiriert, ein Kochbuch mit russischen Rezepten zu kaufen.
     

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