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Eurowings erweitert ihr Catering-Angebot an Bord: Seit 1. Mai 2026 gibt es eine neu interpretierte Currywurst vom Berliner Spitzenkoch Tim Raue zu im Wings Bistro von Eurowings zu erwerben.
Für 8,90 Euro gibt es eine knackig gegrillte Schweinefleischwurst in Pelle mit fruchtiger Tomatensauce und würziger Curry-Zwiebel-Sauce, die speziell für den Einsatz in Reiseflughöhe entwickelt wurde.
Wer Tim Raue kennt, weiß, dass der Mann nicht fürs Mittelmaß kocht. Sein Restaurant in Berlin hält zwei Michelin-Sterne und ist bekannt für seine präzisen Aromenspiele aus Süße, Säure und Schärfe.
Für die Eurowings-Currywurst hat er diese Philosophie auf ein bodenständiges Kultgericht übertragen – mit einer Würzsauce aus Jaipur-Curry, weißen Zwiebeln, Chili und, wie Raue selbst sagt, „ein paar Geheimnissen”.
Was auf den ersten Blick wie eine reine Marketing-Kooperation wirkt, hat tatsächlich einen sachlichen Hintergrund: Geschmack wird in Reiseflughöhe aufgrund des niedrigeren Kabinendrucks und der trockenen Luft anders wahrgenommen als am Boden.
Umami- und salzige Noten treten dabei in den Hintergrund, während Süße und Schärfe besser zur Geltung kommen. Genau darauf ist die Rezeptur abgestimmt – einen ähnlichen Ansatz verfolgt Lufthansa mit Johann Lafer gerade auf der Langstrecke.
Das neue Produkt ist auf zahlreichen innereuropäischen Eurowings Strecken verfügbar, solange der Vorrat reicht. Voraussetzung ist, dass die Flugdauer die Zubereitung von warmen Speisen erlaubt.
Das komplette aktuelle Eurowings Wings Bistro ist hier verfügbar.
