Bei einigen Links zu Produkten oder Partnern auf dieser Webseite handelt es sich um Affiliate Links. Hier wird nach Klickerfolg eine Kommission ausgezahlt.

Das St Nicolas Bay Resort Hotel & Villas ist ein besonderes Juwel auf der beliebten Insel Kreta. Es ist ein durchdacht geplantes Hideaway im Stil eines kretischen Dorfes und liegt in Agios Nikolaos.

Genau dieser Charakter ist es, der unseren Aufenthalt so besonders gemacht hat. Es ist auffallend ruhig und entschleunigend dort. Man gewinnt spürbar Energie zurück.

Das St. Nicolas Bay Resort ist Teil der Small Luxury Hotels of the World (SLH) und gehört zu den SLH-Häusern, die über Hilton buchbar sind. Hilton Honors Mitglieder können hier somit Vorteile nutzen und je nach Buchungsweg und Rate auch Punkte sammeln oder einlösen.

Man erreicht das Resort binnen knapp einer Stunde vom Flughafen in Heraklion aus. Es befindet sich direkt an der malerischen Mirabello Bay in Agios Nikolaos. Wer Lust hat, könnte sogar zu Fuß einen Spaziergang entlang der Promenade in die Stadt unternehmen.

Schon das Willkommen ist herzlich. General Manager Alexandros begrüßt Gäste persönlich, und insgesamt merkt man schnell, dass hier ein Team arbeitet, das den Ort lebt. Viele Mitarbeiter sind schon seit vielen Jahren Teil des St Nicolas Bay Teams.

Sehr schnell fällt uns auf, dass das Resort sehr durchdacht gestaltet ist. Das durchdachte Layout kommt nicht von ungefähr: St Nicolas Bay wurde ursprünglich vom Architekten und Eigentümer George Alexandrakis konzipiert und über die Jahre behutsam weiterentwickelt.

Entsprechend wirkt das Resort wie ein organisch gewachsenes Küstendorf mit klaren Blickachsen, vielen Rückzugsorten und einer Architektur, die sich bewusst in die Landschaft und Bucht einfügt.

Vielfältige Unterkünfte: Zimmer, Suiten & Villen für jeden Geschmack

Gäste des St Nicolas Bay Resorts haben die Wahl zwischen 137 Zimmern und Suiten sowie acht Villen. Die Kategorien reichen von klassischen Doppelzimmern und Junior-Suiten bis hin zu großzügigen Club-Suiten und mehreren Villen für Familien oder längere Aufenthalte.

Meerblick, große Außenbereiche mit eigenen Whirlpools bzw. Privatpools und viel Privatsphäre allgemein stehen bei den meisten Unterkünften im Vordergrund.

Stilistisch wirkt vieles bewusst zeitlos statt trendig: helle, mediterrane Töne, Naturmaterialien und ein klassisches „Cretan Luxury“-Feeling. Das passt genau zum Charakter des Hauses: ruhig, hochwertig, ohne Show.

Unsere Zefiros Club Suite mit Privatpool liegt sehr zentral im Resort, praktisch neben einem der Polls und dem Club House, und überzeugt mit einem wunderschönen Meerblick.

Besonders gelungen ist der große Außenbereich: Der private Pool und die Terrasse werden schnell zum Hauptaufenthaltsort, selten hatten wir eine entspannendere Location.

Die Suite ist innen klassisch und zeitlos gestaltet und verfügt über ein separates Wohn- und Schlafzimmer. Auch die Aufteilung des Badezimmers ist durchdacht, sodass WC und Badezimmer mit Regendusche und Badewanne voneinander getrennt sind.

Kulinarik im St Nicolas Bay Resort Hotel & Villas

Der Tag startet mit einem hochwertigen und entspannten Frühstück im Club House. Dieses liegt im Herzen des Resorts und man hat das Gefühl, als sitzt man inmitten eines Parks, unter sattgrünen Bäumen, mit einer entspannten, fast schon privaten Atmosphäre.

Das Frühstück selbst überzeugt mit einem sehr guten Mix aus Buffet und starken À-la-carte-Optionen. Wir probieren uns unter anderem durch Egg Benedict, Crepes und Avocado Toast – alles schmeckt vorzüglich. Dazu darf ein Frappé und ein sprudelndes Glas Sekt natürlich nicht fehlen.

Mittags entwickelt sich ein Besuch im The Blue Bay Restaurant direkt am Meer schnell zur Tradition. Die Terrasse ist groß und der Blick auf das Wasser versetzt einen sofort in Urlaubsstimmung. Wir bleiben mehrfach beim gleichen „Best-of“ hängen, weil es einfach passt: Griechischer Salat, Linguine à la Grecque und Gyros, dazu ein Roséwein. Besser wird ein unkompliziertes Lunch im Resort kaum.

Abends zieht es uns gleich zweimal ins The Greek Kafenion. Einmal erleben wir dort einen kretischen Abend mit Live-Musik und Tanzauftritten. Die Veranstaltung ist schön gemacht, nicht aufdringlich, und hat eine sehr stimmige Atmosphäre direkt an der Klippe.

Kulinarisch probieren wir uns durch regionale Klassiker und Meze, darunter einen Summer Salad mit Feta, Shrimps Saganaki, frittierte Kalamari, die griechische Pasta Skioufikta sowie sehr gutes Souvlaki vom zarten Rinderfilet.

Ein echtes Plus ist die Weinkarte und ein Sommelier, der mit viel Gespür lokale Weine empfiehlt, ohne dabei etwas verkaufen zu wollen. Als netten Abschluss gibt es Ouzo oder Raki als Absacker, was erstaunlich gut zum Gesamterlebnis passt. Zudem glänzt das Restaurant mit einer besonderen Atmosphäre am Abend.

Auch das Restaurant The Minotaur im ursprünglichen, älteren Teil des Resorts ist empfehlenswert. Wir probieren Tataki vom geräucherten Thunfisch und ein gegrilltes Black Angus Beef Filet mit Rotweinsauce und Vanille-Aroma. Beides ist vorzüglich und bildet einen schönen Kontrast zum eher traditionell-griechischen Kafenion.

Von der Astra Bar Terrasse aus blickt man auf den Minotaure Lagoon Pool und die funkelnden Lichter des alten Fischerhafens von Agios Nikolaos. Zum Sonnenuntergang wird die Terrasse mit ihrer leisen Klaviermusik im Hintergrund zu einem der entspanntesten Orte im Resort.

Ein zusätzlicher „Oldschool-Charme“, den man heute selten sieht, ist der wöchentliche Management-Cocktail. Ein kleines Detail mit großer Wirkung, denn es zeigt, dass Gastgeberkultur hier mehr als nur ein PR-Satz ist.

Entspannung & mehr

Das Resort bietet mehrere Pools, verteilt über das Gelände. Einer befindet sich direkt neben dem Club House mit Blick aufs Meer und lädt besonders zum Relaxen ein. Ein weiterer Pool befindet sich auf der anderen Seite des Resorts und sticht besonders mit Blick auf den Sonnenuntergang hervor. Zudem ist er länger, sodass man hier auch entspannt einige Bahnen schwimmen kann.

Der eigentliche Star ist jedoch das Meer. Entlang der felsigen Küste gibt es Plattformen, Stege und Leitern, die direkt ins Wasser führen. Diese „Einfach-reinspringen“-Option fühlt sich nach echtem Luxus an. Für Kinder oder alle, die lieber Sand unter den Füßen haben, gibt es außerdem eine kleine sandige Bucht.

Als kühlen Rückzugsort für Wellness gibt es das Poseidon Spa mit Sauna und Dampfbad. Unter anderem werden Behandlungen mit Produkten von Elemis und Cinq Mondes angeboten. Wer sich nach einem aktiven Tag oder einfach zum Entspannen etwas gönnen möchte, ist hier gut aufgehoben.

Erwähnenswert ist auch das Gym: Es ist modern, sehr gut ausgestattet und bietet einen Blick auf die Bucht. Bei unseren Besuchen war es angenehm leer, was perfekt zum ruhigen Resort-Charakter passt.