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Die Welt im Stillstand? Nicht ganz, denn 2021 macht Platz für Hoffnung, Visionen und schafft Raum für Neues – so auch in der Hotellerie. Exklusives montenegrinisches Lebensgefühl an der Adriaküste im neuen One&Only Portonovi, jahrhundertealte Geschichte im Carton House, a Fairmont Managed Hotel in Irland oder mit dem Merici Hotel Sittard, MGallery in einem Kloster übernachten. Das Naturhotel Forsthofgut im österreichischen Leogang hingegen wartet ab Mai 2021 mit einem neuen waldSPA-Seehaus, einem japanischen Seerestaurant und einem deutlich erweiterten Spa-Bereich auf. Zusätzlich lockt das Ortner’s Resort in Bad Füssing in diesem Jahr mit einer neu gestalteten Thermenwelt, gespeist mit hauseigenem Heilwasser.

Neuer Hotspot an der Adriaküste

2021 markiert die Europa-Premiere für die Luxushotelmarke One&Only: Ab dem 1. Mai heißt das mit Spannung erwartete One&Only Portonovi in Montenegro Gäste willkommen. Ein Medical-Spa in Zusammenarbeit mit Chenot, kulinarische Genüsse aus der Hand des italienischen Starkochs Giorgio Locatelli oder einzigartige Erlebnisse wie eine Wanderung mit dem bekannten lokalen Ultra-Trail-Experten und Bergsteiger  Saša Kulinović ins Orjen-Hochgebirge, gehören zum Angebot des ultraluxuriösen Resorts. Das Design spiegelt den Stil alter venezianischer Paläste wider und auch der private Sandstrand wird es mit den schönsten des Mittelmeers aufnehmen können. Umgeben von spektakulären Bergen liegt das One&Only Portonovi am Eingang der wildromantischen Boka Bay, einem geschützten Idyll an der montenegrinischen Adriaküste.

Debüt auf der Grünen Insel

Nur eine halbe Stunde von Dublin entfernt, ist es mit seiner jahrhundertealten Geschichte eines der bedeutendsten und historischsten Landhäuser Irlands: Das 1739 errichtete Carton House in Maynooth, County Kildare. Ein Ort mit großer Historie, der nun nach einer umfassenden Sanierung und Renovierung Ende April 2021 wieder eröffnet wird: Als Carton House, a Fairmont Managed Hotel. Wie an den übrigen rund 80 Fairmont-Standorten weltweit wird auch hier das historische Ambiente eines prachtvollen Gebäudes mit allen bekannten Vorzügen der Accor-Luxusmarke verbunden. Das Hotel bietet seinen Gästen neben 169 Zimmern und Suiten drei Restaurants, darunter das The Carriage House gastropub und ein Fine Dining-Restaurant im Manor House, und eine Bar. Zusätzlich bietet es Zugang zu zwei herausragenden 18-Loch-Golfplätzen, gestaltet von Colin Montgomerie und Mark O’Meara, einen Swimmingpool, einen Spa- und Wellnessbereich und rund 500 Quadratmeter an Tagungs- und Veranstaltungsräumen sowie die Kildare Galerie.

Urban Retreat im Merici Hotel Sittard, MGallery

Für alle, die sich nach einem Rückzugsort sehnen, der ein historisches Ambiente mit dem gegenwärtigen Städteleben verbindet, empfiehlt sich das Merici Hotel Sittard, MGallery. Das renovierte Vier-Sterne-Haus eröffnet im April dieses Jahres und hat seinen Sitz in einem Ursulinenkloster im Herzen der historischen Stadt Sittard in den Niederlanden. Das prächtige Hotel erinnert in allen Winkeln an die besondere Geschichte des Klosters, das zwischen 1843 und 1946 als Bildungseinrichtung für Mädchen diente. Gäste können es sich in den 82 einladenden Zimmern gemütlich machen, die Bar und das Fine-Dining-Restaurant besuchen sowie auf der Terrasse den Blick auf die geheimen Gärten Sittards schweifen lassen.

Visionen leben, Neues wagen

Das Naturhotel Forsthofgut schaut in einer Zeit des beinahe gänzlichen Stillstands nach vorne und enthüllt exklusive Neuheiten für Mai 2021. Neben der Erweiterung des Familien-Spa waldWIRBEL mit neuer Kinderwasserwelt wird auch der Adults Only-Bereich des waldSPA erweitert. Es entstehen ein neuer Infinity-Außenpool, ein Onsenpool mit reinigenden Ritualen, eine neue Textilsaunalandschaft, eine Finnische Seesauna und ein Naturtauchbecken im erweiterten Bio-Badesee. Auch kulinarisch wartet ein besonderes Highlight: Im neuen waldSPA-Seehaus entsteht ein japanisches Seerestaurant mit Showküche und großzügiger Terrasse. Drei luxuriöse Loft-Suiten im neuen Seehaus runden die Neuheiten ab.

Schwefelhaltigstes Heilwasser Europas

Das Vier-Sterne-Superior Hotel Ortner’s Resort im niederbayerischen Kurort Bad Füssing begrüßt seine Gäste in der neu gestalteten Thermenwelt, die täglich mit Heilwasser aus der hauseigenen Quelle gespeist wird. Durch das schwefelhaltigste Heilwasser Europas wird ein Bad in einem der sechs Pools zum gesundheitsfördernden Erlebnis. Anschließend laden zahlreiche kuschelige private Liegeinseln zum Verweilen ein. Neben einem neuem Saunabereich mit Event-Sauna, neuem Wellness- und Beauty-Spa und neuen Suiten wird auch das Restaurant „1846“ mit feiner bayrischer und internationaler Küche samt OZ Hotelbar neu eröffnet.