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Eine kulinarische Weltreise auf nur einer Insel – das JW Marriott Maldives Resort & Spa bietet spannende Erlebnisse für Foodies. Dabei vereint das Fünf-Sterne-Luxusresort Gaumenkitzel auf höchstem Niveau mit einzigartiger Kulisse. Ob stilvoll dinieren, regional, vegan oder in exotischer Umgebung – das JW Marriott Maldives Resort überzeugt beim Thema Kulinarik mit großem Ideenreichtum.
Thai-Küche und Rum Tasting im Baumhaus
Es galt als erstes Baumhaus auf den Malediven: Das Restaurant Kaashi weckt Kindheitsträume vom Leben in den Baumkronen. Die Küche des Restaurants ist spezialisiert auf Thaifood. Selten gab es einen Platz, an dem man die maledivische Kokosnuss so stilecht getrunken wurde wie im Baum-Restaurant Kaashi. Die einzelnen Plattformen sind mit Hängebrücken verbunden.
Tagsüber Thaifood naschen und nach dem Sundowner in der daneben liegenden Bar Rum Baan mit einem Rum-Tasting den Gaumen kitzeln – knapp 100 Rumsorten stehen dort zur Verkostung bereit, sogar seltene aus Martinique oder Panama. Schöner Side-Fact: Wer einen neuen Drink erfindet, kann ihn direkt in das Hotel-Rezeptbuch eintragen.
Vegan im JW Garden: Frisch gepflückt und regional auf den Tisch
Wer auf die Malediven reist, erwartet vor allem Fisch und Meeresfrüchte auf dem Teller. Doch frisches Gemüse aus dem eigenen Garten und raffiniert vegan? Seit vergangenem Jahr erntet das Resort Gemüse aus dem eigenen Küchengarten. Auf über 330 Quadratmetern Gesamtfläche wachsen im JW Garden des JW Marriott Maldives Resort & Spa zehn verschiedene Kräuter, 25 Gemüsesorten und fünf Obstsorten.
Von Salbei, Koriander und Zitronengras über Tamarinde, Mango und Passionsfrucht bis hin zu Tomaten und Kohl – die Vielfalt ist groß. Alle Menüs sind speziell auf den JW Garden abgestimmt und bieten ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis mit regionalen Zutaten. Die raffinierten Kompositionen begeistern vor allem Veganer.
In acht Gängen durch die Geschmäcker Indiens
Ein weiteres, kulinarisches Juwel im JW Marriott Maldives Resort & Spa ist das RIHA. Der Name RIHA bedeutet auf Dhivehi „Curry“ und ist ein einzigartiges privates Erlebnis, das seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch Indien nimmt.
Stilecht träumen sich die Gäste in die indische Kochkunst: Diese Reise findet direkt am Strand rund um einen im Boden versenkten Tandoor-Grill statt – die besondere Location und den Koch für den Abend haben die Gäste ganz für sich allein. Da wird jeder der acht Gänge zu einem einzigartigen Erlebnis.
Japanische Köstlichkeiten über dem Meer genießen
Traditionelle, japanische Küche bietet das Hashi. Die Live-Cooking-Station gibt Besuchern die Möglichkeit, den meisterhaften Teppanyaki-Köchen über die Schulter zu schauen und sich auf das Essen zu freuen. Die Seafood-Platten begeistern jeden Fischliebhaber: Der japanische Spitzenkoch Namuraj Tamang zaubert Sushi-Spezialitäten und Teppanyaki.
Das Restaurant befindet sich direkt über dem Wasser und gibt den Gästen das Gefühl, auf einem Schiff zu sitzen. Wer nach dem Dinner auf den Geschmack gekommen ist, kann in der Wabi Sabi Bar sich durch japanisch inspirierte rauchende Cocktails und Sake probieren.
320 edle Tropfen aus aller Welt
Weinliebhaber aufgepasst: Das Hotel bietet mit dem Wine Room einen eigenen Weinkeller, der 1.620 Flaschen und 320 Labels aus den besten Weinregionen der Welt umfasst. Der Wine Room gehört zum Restaurant Aailaa bietet Platz für bis zu 18 Personen. Er kann exklusiv reserviert werden, und eignet sich perfekt als Location für besondere Food-Pairings.
Die Geschmäcker der Welt entdecken
Das JW Marriott Maldives Resort & Spa lädt Gäste jedoch noch zu weiteren kulinarischen Entdeckungsreisen ein. Im Hauptrestaurant Aaliaa bleiben vom Frühstück bis zum Abendessen keine Wünsche unerfüllt – auch durch die maledivische Küche kann man sich probieren. Im Restaurant Fiamma können Gäste direkt am Pool leckere italienische Klassiker genießen, die passenden Cocktails und Erfrischungen gibt es in der Horizon Pool Bar.
Frisch gegrillte Fleisch- und Fischspezialitäten findet man jeden Abend im Shio. Wer wiederum Lust auf ein privates, romantisches Dinner-Erlebnis hat, kann sich vom Resort ein exklusives Abendessen am Strand organisieren lassen und den Sonnenuntergang genießen. Auch ein Floating Breakfast im eigenen Privatpool wird organisiert.
